Bahnhof's Service
居心地のいい空間で、コーヒー専門家が
一杯一杯ていねいにお淹れいたします。
Cafe Bahnhof
バーンホーフのスタッフは全員、SCAJ（日本スペシャルティコーヒー協会）公認のコーヒーマイスターで、 豆の知識・味覚・焙煎技術・抽出技術など、厳しい審査基準を完全習得した世界的にも数少ない エリート・ライセンサーです。 と言いますとお堅いですが、スタッフみんなコーヒーが大好き。スタッフ達も、おいしいコーヒーを家でも楽しんでいます。
Coffee beans
世界のコーヒー農園の多くは、昼と夜の寒暖差が激しい赤道近くの山間に存在しますが、 その中でも私たちは、コーヒー豆を丁寧に育てる、世界でも屈指と言われる農園と フェアトレードさせて頂いております。 彼らが大事に育てたコーヒー豆を、私たちは、 その品種にあった方法で焙煎し（深煎り～浅煎り）、ハンドピックと言われる方法で 欠格した豆を丁寧に取り除く、この工程を数回繰り返して、良質な豆だけで本当の コーヒーの旨みを抽出しております。
Home Made Sweets
ドイツ菓子の巨匠
“江崎修パティシエ”監修の
極上スイーツ
江崎修パティシエが最高の材料で作る自信作、オススメスイーツが日替りでテイクアウトできます。スペシャルティコーヒーと一緒に本格的なスイーツをご賞味ください。
Online Store
オンライン ストア
