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浅煎り |
ドミニカ・モンテアルト
100g ￥６３０ |
水に囲まれた場所を意味するコーヒー。雑味が無く、上品なコクと甘い香りと共に、穏やかな心地よい酸味を持ちます。
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| ハイチＣＭＩＡ マール・ブランシュ
100g ￥７３５ |
ティオッテ地区マールブランシュの共同組合ＣＭＩＡの農園で収穫されたコーヒー。
ミネラル感が強く、硬度の高めなミネラルウォーターを思わせるすっきりとした味わい、やわらかなシナモンの風味。
浅煎り入門コーヒーの至高の逸品。
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| 中煎り |
パナマ ＳＨＢ ロイヤルロード
100g ￥735 |
「パナマコーヒーの父」と呼ばれるフランシスコ・セラシン（通称ドンパチ）の農園の豆です。丁寧に管理栽培されたティピカ種は、コーヒーの王道の名に相応しい香りと味わいを備えています。 |
| 中深煎り |
スマトラ・マンデリン・ブルーバタック
100g ￥７３５ |
スマトラ島北部、標高1,200〜1,600ｍの地域に住むバタック族の農家で作られた豆です。ブラックベリーやなめしたての革、木肌を思わせる風味があります。 |
| グアテマラSHB ウエウエテナンゴ・コンポステラ
100g ￥６３０ |
グアテマラ・ウエウエテナンゴ地区のスペシャルティコーヒー農園ポンデローサから「コンポステラ（星の野原)」という名の珈琲が届きました。
チョコレート風味にオレンジのような優しい酸味がほどよくブレンドされた、香り豊かたなコーヒーです。
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ボリビア・スプレモ・コパカバーナ
100g ￥６３０ |
コパカバーナ農園のコーヒーです。ねむの木陰で丁寧に栽培された香り高いティピカです。
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| タンザニアAA アサンテ
100g ￥６３０ |
タンザニア南部の小農家から特別に買い付け、最高にリッチな酸味とオレンジのようなフルーツフレイバーが楽しめます。 |
